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Ökotrophologen / Lebensmitteltechnologen (m/w/d) als Qualitätsmanager in der Städteregion Aachen
Referenznummer: acjobs-st-121286

LEO Der Bäcker & Konditor GmbH & Co KG - Vollzeitbeschäftigung
Start ab sofort - Online seit dem 18.01.2022


Job-Zusammenfassung

Unsere Traditionsbäckerei beliefert sowohl ein Netz aus 42 eigenen Filialen als auch den Lebensmitteleinzelhandel und sorgt durch ständige Kontrollen für eine stets optimale Qualität. Als lebensmittelproduzierendes Unternehmen stellen wir uns regelmäßig international anerkannten Qualitätszertifizierungen (IFS Food). Möchten auch Sie in diesem Bereich Verantwortung übernehmen? Dann kommen Sie zu uns als Mitarbeiter (m/w/d) in unsere Abteilung für  Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung.
Für unseren Produktionsbetrieb in Aachen suchen wir für unsere QM-Abteilung zum nächstmöglichen Zeitpunkt
einen Ökotrophologen / Lebensmitteltechnologen (m/w/d) als Qualitätsmanager
Betreuung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Eigenkontroll- und Managementsysteme (IFS Food, RSPO, UTZ)
Mitwirkung im HACCP-, Food Fraud- und Food Defense-Team
Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von internen und externen Audits
Vorbereitung und Erstellung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, sowie Bewertung und Nachverfolgung von Abweichungen und Erarbeitung von Korrekturmaßnahmen
Organisation und Bewertung von Laboruntersuchungen
Erstellung und Überarbeitung von Kalkulationen und Rezepturen über das vorhandene Waren-Wirtschaftsprogramm
Pflege der Spezifikationsdatenbank und Erstellung von Produktspezifikationen
Erstellung und Pflege von Produktetiketten nach aktuellem Lebensmittelrecht und nach Kundenanforderungen
Vorbereitung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Reklamationsmanagement
Realisierung von projektbezogenen Aufgaben
ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder Vergleichbares
vorteilhaft sind Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche, idealerweise in der Backwarenbranche
ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Kenntnisse in den gängigen QM-Standards
Kenntnisse im Lebensmittelrecht
sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
eigenverantwortliche, sorgfältige Arbeitsweise, Organisationstalent und Teamfähigkeit
ein dynamisches und professionelles Umfeld mit flacher Hierarchie und schnellen  Entscheidungswegen
große Eigenverantwortung
einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Familienunternehmen
ein positives Arbeitsklima
flexible Arbeitszeiten
kostenlose Parkmöglichkeit auf dem Betriebsgelände
Personalrabatt auf unsere Produkte

Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung die Referenznummer acjobs-st-121286an.


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