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Chef de Partie (m/w/d) in der Städteregion Aachen
Referenznummer: acjobs-st-91045

Parkhotel Quellenhof Aachen - Vollzeitbeschäftigung
Start ab sofort - Online seit dem 12.06.2021


Job-Zusammenfassung

Das im Jahr 1916 eröffnete Parkhotel Quellenhof Aachen befindet sich im Herzen der Stadt – direkt am Kurpark. Unser Haus verfügt über 181 Zimmer und Suiten. 13 Veranstaltungsräume mit bis zu 630 m² und drei Fine-Dining-Räume bieten Platz für Veranstaltungen jeglicher Art. Der gastronomische Bereich unseres Hotels umfasst das Restaurant La Brasserie mit angrenzender Terrasse und die Elephant Bar. Der Wellnessbereich im asiatischen Stil lädt mit einer 900 m² großen Sauna- und Poollandschaft zum Entspannen ein.
Anstellungsart: Vollzeit
Hochqualifiziertes Küchen und F&B Team für moderne Restaurant & Bankett Konzeption
Sie übernehmen die Verantwortung für die Organisation Ihres Küchenpostens
Konzeption von Kreationen in Abstimmung und im Auftrag des Küchenchefs
Eigenverantwortliches Vor- und Zubereiten der Speisen
Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
Umsetzung der Hygiene-Vorschriften (HACCP Konzept) 
In dieser Position berichten Sie direkt an den Sous Chef
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Umfangreiche Produkt- und Produktionskenntnisse
Kreativität und handwerkliches Geschick
Einen Blick, der auch über den Tellerrand hinausgeht
Teamgeist, Engagement und Einsatzfreude
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Verständnis für wirtschaftliches und nachhaltiges Arbeiten 
- einen verantwortungsvollen Arbeitsplatz im ersten Haus am Platz, das in den kommenden    Jahren   grundlegend modernisiert und erfolgreich in die Zukunft geführt wird
- diverse „Coporate Benefits“ für alle Teammitglieder
- leistungsorientierte Bezahlung Ihrer Tätigkeit
- eine abwechslungsreiche, zukunftsorientierte Aufgabe
- ein Team mit besonderen individuellen Stärken
- ein sicheres Arbeitsumfeld

Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung die Referenznummer acjobs-st-91045an.


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